1。燕麦
含有高纤维和复合碳水化合物,燕麦也被证明能够降低胆固醇。
最便宜和最丰富的蛋白质来源之一。他们也是一个很好的来源的抗氧化剂叶黄素和玉米黄质,可以抵挡年龄相关的眼部问题。
富含维生素C,胡萝卜素和钙。
5。苹果
他们是一个很好的果胶纤维来源,可以帮助减少胆固醇和他们有抗氧化剂维生素C,保持血管健康。 (只是现在苹果营养大大的不如从前,这跟土壤中有效物质缺乏有关)
6。坚果
坚果脂肪含量高,包括饱和和不饱和的。他们还含有必需的脂肪酸,维生素E和蛋白质。
8。鹰嘴豆
他们不仅是蛋白质和纤维的重要来源,还含有铁,叶酸,锰,并可能有助于降低胆固醇水平。
9。西兰花
西兰花含有不错的营养素钙,维生素A和C,钾,叶酸和纤维。有助于防止心脏疾病,糖尿病和某些癌症的化合物,可能。另外,它是低热量。
10。西瓜
夏季水果90%以上的水,使一个简单的方法来水合物,并给出了一个健康的维生素C,钾和番茄红素,一种抗氧化剂,可以抵御癌症确实。 (癌症病患不建议吃西瓜, 癌细胞喜欢吃甜的)
11。野生稻
低脂肪,高蛋白质和纤维,无麸质大米是复杂的碳水化合物的重要来源。富含钾和B族维生素。
12。甜菜
甜菜根据说有抗癌功效 含有有营养的天然糖,
叶酸,铁和抗氧化剂。
富含维生素A和C 及膳食纤维
一个复杂的碳水化合物的主要来源,是高蛋白质和B族维生素有什么有害。
,因为他们是低在食物链上,他们没有积累汞。
菠菜或许是一个最好的绿色leafies在那里,它有大量的维生素C,铁和微量矿物质。
17。豆腐
不只是为素食者了,豆腐是一种廉价的蛋白质来源,可以用来甜咸食谱。高的B族维生素和铁,但脂肪与钠低,
18。低脂牛奶 ???
牛奶中含有丰富的蛋白质,维生素A和D,钾,烟酸,是一种最简单的方式来获得骨强化钙。
(现在的牛奶使用过多的激素,如果能找到ORGANIC 的才是上选。 消毒方式会消灭牛奶中的大部份活性物质)值得深思的几个常识:
- 没有一动物是从小到老 喝老奶,只有人
- 没有一种动物是会一直产奶的。
19。南瓜种子
富含镁,蛋白质,矿物质和微量元素。
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